[收藏本站]
开启辅助访问

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

注册 找回密码

小虎网

查看: 146|回复: 0

[自家厨房] 酱香米饭鸡蛋饼,让剩饭“焕发新生”

[复制链接]
发表于 2018-4-10 10:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
  晚饭有时候米饭做多了,剩下第二天热一下吃,口感不好,但扔掉了还挺可惜的。与其浪费,不如开动脑筋进行合理搭配,烹饪出全新的美食,一道简单有营养的佳肴就此诞生——酱香米饭鸡蛋饼。
  材料:剩米饭1碗、鸡蛋3个、火腿肠1根、油盐适量、小葱1棵、面粉2汤匙、蒜蓉辣酱1汤匙。
  做法:
  1.准备好所需材料;
  2.将火腿肠切成小丁,将葱切成葱花;
  3.将鸡蛋磕入碗内,加入盐、葱花,并将鸡蛋液打散;
  4.蛋液内加入火腿丁、米饭、面粉,然后搅拌均匀;
  5.锅加油烧热,下入一半拌好的蛋液,快速做出造型,在中间留一个圆圈;
  6.将一个鸡蛋磕入圆圈内;
  7.小火煎制,待底面煎制凝固,翻面煎制另一面;
  8.将两面煎制金黄,盛到盘内,另一个依样煎好;
  9.再刷上一层蒜蓉辣酱,撒上少许葱花即可;
  小贴士:煎制时要小火煎制,用大火容易外焦里不熟,不喜欢吃辣酱的可以不用放,加些面粉可以增加蛋液的粘度。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|友情链接|福建省尤溪小虎网络科技有限公司|小虎网 ( 闽ICP备08007343号   

GMT+8, 2018-4-24 16:16 , Processed in 0.567116 second(s), 27 queries .

Powered by Discuz! X3

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表